sábado, 26 de marzo de 2022

“El cafetal te devuelve el cariño que le das”.


Texto y fotos: Yuzdanis Vicet Gómez.

Luis Manuel Mariño Barrera, para todos “Manolín”, es un apasionado del cultivo del café.  Esta afirmación la avala el resultado de sus sembrados donde supo crecer como campesino tratando a los arbustos con cariño, un cariño que -aseguró a este reportero- la plantación se lo agradece en cantidad y calidad, su relación con el cafetal de la finca “Pedregoso” data de 1997, año en el que solo cosechó unas 200 latas, sin embargo hoy sobrepasa las 2600 en cinco hectáreas en producción.

El secreto.

“Esto se logró gracias a un trabajo sistemático -explica Manolín- porque somos campesinos y sabemos que el trabajo es la fuente de toda riqueza, otra cosa que nos ayuda es que no nos limitamos haciendo planes, simplemente seguimos hasta donde lleguemos, ya sean 3000 o 4000.

“Todo lo que hay aquí depende de la conciencia y la voluntad del hombre, hay que tener principios, ética y deseos de trabajar, porque puede más el que quiere hacer, hay quien puede pero no quiere y ese si lo intenta no logra nada”.

El campesino no descarta la ciencia y la técnica.

“Uno le pregunta al técnico pero yo sé cuales son las normas, los tipos de hoyo, la materia orgánica que hay que utilizar, los gramos de abono de fondo, también hay que resembrar, podar, limpiar, haciéndolo así no se pasa ningún tipo de trabajo”.

Cuida el café con el mismo celo que a uno de los suyos.

“Este año se nos ha dificultado cuidar las plantas porque estos campos están cerca de la carretera y los recogedores vienen desesperados por hacer dinero debido a la propia devaluación, entonces no le tienen lástima, las perjudican, le parten gajos y el café desde que se siembra y durante toda su vida hay que cuidarlo”.

Dice Manolín que nunca se irá de su cafetal.

“Yo creo que el trabajo da salud mental, yo voy a cumplir 62 años y a mí me va a retirar la muerte, además puedo contar con la familia y eso es un gran apoyo para uno. En cuanto a mi país le voy a decir a usted esto: yo nací en esta sierra, en este municipio, vivo en este país y de aquí no me pienso ir, todos los días recuerdo lo que dijo Israel Rojas el músico, de los hombres que hoy hablan lindo y mañana tú los ve allá del otro lado hablando boberías, eso nunca lo voy hacer, mi lugar está en el cafetal”.

Luego Manolín y este servidor seguimos conversando mientras el curtido labriego iba echando miradas a los cafetos florecidos como quien aprecia lo bello, hablamos de su hijo Ingeniero Mecánico que trabaja en la Empresa Eléctrica y de su hija militar; se refirió con un cariño especial a su hermano Leonel Mariño Barrera, “los dos trabajamos juntos como uno solo”, expresó. También me contó que crían puercos, ovejos, chivos, aves y que en la próxima cosecha otras dos hectáreas entrarán en producción, así que se espera más café.

Sobrevino la tarde en la finca “Pedregoso” y después de la conversación llegó el sabroso néctar, al final salí del lugar con la seguridad de que la Cooperativa de Créditos y Servicios Jesús Menéndez y el municipio de Tercer Frente, tienen en Luis Manuel Mariño Barrera a un apasionado del cultivo del café. 

 

 

martes, 9 de noviembre de 2021

Desde la Familia, un proyecto para crecer

Casa productora en Vista Alegre

Texto y fotos: Yuzdanis Vicet Gómez.

Con el objetivo de “hacer gestión educativa y fundar valores sobre seguridad alimentaria, crear en el pueblo una cultura de productores, incluso en las circunstancias más adversas y proteger a los segmentos más vulnerables de la sociedad”, se fomenta en Santiago de Cuba,  Desde la Familia, un proyecto para la Seguridad Alimentaria y Familiar. 

Centro de Capacitación

En consecuencia con los objetivos de este proyecto, que prevé extenderse en todo el país, un grupo compuesto por los Secretarios de los Comité Municipales del Partido, los Presidentes de las Asambleas Municipales del Poder Popular e Intendentes de los nueve municipios, participaron en un recorrido demostrativo e instructivo para fungir posteriormente como gestores en sus territorios,

Aula en Finca Morón
La comitiva estuvo encabezada por los Miembros del Comité Central del Partido José Ramón Monteagudo Ruiz, Primer Secretario del Comité Provincial, Lázaro Expósito Canto, creador del proyecto y encargado de su implementación y extensión,  y Beatriz Johnson Urrutia, Gobernadora de la Provincia de Santiago de Cuba.

Casa productora Vista Alegre
Desde la Familia, es un proyecto de seguridad alimentaria, con carácter pedagógico-social dedicado a la educación cultural, a la formación de saberes y valores relacionados con los procesos cognitivos en la esfera agroalimentaria, a partir de producciones ecológicas, el rescate de las tradiciones culinarias cubanas, la medicina natural y tradicional, enfocado en el contexto de la búsqueda de la soberanía alimentaria que ocupa a los cubanos.

Futura fábrica de panela en Finca Morón
                                                                                                                                             
 Para conseguir ese fin, se pretende involucrar a la familia cubana, productores estatales y privados, empresas, cooperativas, granjas, fincas, huertos, minindustrias, autoconsumos, polígonos productivos y toda estructura de producción de alimentos, siempre partiendo de la capacitación desde una perspectiva agroalimentaria, ecológica y alternativa.

 La jornada inició en la Escuela Provincial del Partido “Hermanos Marañón” donde se ubica el centro de capacitación dotado de alojamiento, aulas especializadas y las condiciones tecnológicas requeridas; posteriormente en el autoconsumo del Partido Provincial “Finca Morón”, se verificó la marcha de una inversión para construir la única fábrica de panela (Raspadura) que habrá en Cuba, la que estará dotada de tecnología para producir el endulzante en las variantes conocidas hoy en el mundo.

Cultivo semiprotegido en Vista Alegre
Además ese centro cuenta con minindustria, áreas de cría de conejos, cuyes, codornices, pollos de ceba, cerdos y un larvario para la producción de Gallerias Mellonella, un valorado nutriente para las aves en periodo juvenil, que garantiza su supervivencia y desarrollo.

   La siguiente parada fue en el reparto Vista Alegre, donde pudieron observar   un ciclo cerrado de producción y consumo que sirve como guía para su extensión y generalización, allí se encadenan, una casa productora, un sistema de cultivo semiprotegido con casa de postura, una Tienda del Agricultor de la Empresa de Suministros Agropecuarios, casa de abuelos que incluye comedor comunitario, círculo infantil y hogar materno, además se oferta a precios módicos, huevos y pollo a embarazadas y personas vulnerables que habitan la comunidad.

Casa de abuelos en Vista Alegre
Desde la Familia integra en Santiago de cuba una extensa red de entidades estatales y no estatales que aportan desde la ciencia, la educación ambiental, la agroecología entre estas: las fincas “La Fortaleza” y “El Alcazar”, la Empresa Forestal Gran Piedra Baconao, Labiofam, la Universidad de Oriente, Delegación de la Agricultura… hasta completar 19 entidades que ayudan, asesoran y participan.

Otros eslabones que se encadenan en el proyecto son: los centros de producción y venta de semillas y posturas; lombriculturas, áreas de forrajes, hidroforrajes y plantas proteicas, así como centros de capacitación y cultura medioambiental.

martes, 12 de octubre de 2021

Paz que promete guerra

 


Por Yuzdanis Vicet Gómez.

¿A quién quieren engañar? Utilizar la Carta Magna aprobada por más del 86% de los Cubanos, contra nosotros mismos es poco más de una osadía que la realidad no va a legitimar, como diría un amigo de mi piquete de jugadores de dominó “eso está en su mente”, pero cuidado, quieren que esté también en la tuya y cuentan con grandes cerebros y presupuesto para lograrlo. 

Mientras tanto yo me valí de las propias “redes que muerden” si no sabes como tocarlas y encontré más de una información cuando introduje el concepto Guerra de Cuarta Generación en el buscador de Google, pruebe usted y encontrará textos como: “Cuidado, sus cerebro está siendo bombardeado…Su mente está siendo controlada por expertos…Las guerras no se inician con bombas sino con mentiras…Las balas son sustituidas por consignas mediáticas que no destruyen su cuerpo, sino que anulan su capacidad cerebral de decidir por usted mismo... Y mucho más.

En pocas palabras, quienes convocan a marchas "pacíficas", concentraciones ante instituciones públicas para reclamar derechos que supuestamente el Estado no garantiza su cumplimiento... no son otra cosa sino los vehículos militares de la 4GW o Guerra de Cuarta Generación.

¿Cuáles son sus proyectiles? Descontextualizar fragmentos de las leyes vigentes en Cuba para simular la licitud de sus acciones, apelar a confundir a quienes no consideran importante leer periódicos, escuchar y ver noticieros; manipulan historias personales y sensibles para lograr la empatía de otras personas, se valen del alcance de las redes sociales y todas las plataformas mediáticas para transmitir al mundo la falsa idea del caos y la ingobernabilidad en Cuba, aún cuando sus ojos ven una realidad paralela.

Como toda guerra, la que se desarrolla en el campo de la información y las redes sociales, tiene generales pero no están entre nosotros, están en el exterior, dónde los que no pierden la esperanza de que claudiquemos, de que no creamos en en nuestro proyecto social.

Esta contienda también necesita presupuesto, pero no sale de los bolsillos de las caras visibles, su financiamiento viene de una potencia extranjera que nos quiere subvertir para que sin saber cómo ni cuándo trabajemos para ellos, por una paz que promete guerra.