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| Centro gastronómico en Ocujal del Turquino |
En la comunidad serrana de
Ocujal del Turquino perteneciente al Consejo Popular de Ocujal del mismo
nombre, a más de cien Km. de la ciudad de Santiago de Cuba, se construye hoy un
ranchón techado con fibras vegetales propias de la zona y con el esfuerzo
de los pobladores. Entre ellos se destaca el aporte desinteresado de Eddy
Yannini, quien puso su taller de carpintería, a disposición del pueblo.
Un banco de aserrío
con su motor, galopa, taladro y un torno se encuentran entre los instrumentos,
propiedad de Eddy Yannini, puestos a disposición de las labores constructivas
que hoy avanzan en el futuro centro gastronómico, que será sitio de visita
recurrente por los habitantes de la comunidad de Ocujal del Turquino y los
viajeros que recorran el municipio de Guamá, el más extenso y estrecho del
país.
En estos momentos, el
ranchón, obra insigne entre las que componen la reanimación de la comunidad de
Ocujal del Turquino, se encuentra en la recta final de su construcción, aún
cuando el abastecimiento de materiales ha sido irregular al ser un objeto de
obra realizado a fuerza de participación popular y voluntad.
Ejemplos como el de Eddy
Yannini, constituyen la calve para el éxito de cualquier empeño, y demuestra el
altruismo y la solidaridad de los pobladores de la Sierra Maestra,
quienes con la unidad como premisa continúan apoyando el proceso revolucionario
cubano.
Una vez terminado el
ranchón, se ofertarán allí variedades de platos típicos de la zona, bebidas y
estará acompañado de la ya añeja pista de baile "Las Almendras"
conocida por los bailadores locales y de territorios aledaños, que van
hasta la base del Pico Real del Turquino, a disfrutar de las bellezas naturales
del oriente cubano.
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