La escuela primaria se vistió de olores y sabores tropicales
En la escuela primaria Giraldo Aponte Fonseca del montañoso municipio de Guamá, ubicado a más de 70 Km. de la ciudad de Santiago de Cuba, en la costa sur del archipiélago cubano, los niños elaboraron, expusieron y luego degustaron sabrosas ensaladas de hortalizas de estación, frutas tropicales y otros vegetales.
La escuela, asociada a la UNESCO, realiza actividades que como esta tributan al mejoramiento de la calidad de vida de sus educandos, y fomenta en sus familiares una cultura alimentaria adecuada a los requerimientos, de los infantes.
El municipio de Guamá, rural en su totalidad, cuenta con condiciones en los patios de las familias para la producción de hortalizas y vegetales, aún cuando su consumo no tenga con el arraigo esperado, entre sus habitantes.
El objetivo de la escuela es hacer llegar el mensaje a la familia a través de los niños, para estimularlas a la producción de vegetales de forma alternativa, lo cual es además, muy beneficioso en tiempos de crisis alimentarias mundiales, y cambios climáticos drásticos que afectan la existencia misma de la especie humana.
Santiago en el mundo le propone a usted un recorrido visual y refrescante por las ensaladas.
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